2018年精選的8種烤箱!
在2015年販售的「BALMUDA The Toaster」
不僅能夠烤麵包 也能自動調理食物跟保溫食物，造成空前絕後的熱門話題。現在要介紹的是8種高機能烤箱，一起來看看吧!
烤箱的種類
烤箱的種類有分開放式的，也有分用高溫加熱專門料理焗烤系列，也十分具有魅力。這次就先介紹開放式烤箱吧!
另外也有將麵包橫向放入下去烤，稱為彈跳式麵包機。因為熱能與麵包的距離很近，所以能夠在短時間內就能將麵包烤好。
另外，最近咖啡廳很流行一款在家也能輕鬆作的料理，熱壓吐司。
▼加熱的設計
開放式烤箱的熱能大多是採用電熱式的。它的電熱線是用石英管加熱的。但最近遠紅外線烤箱大幅的增加，利用遠紅外線的熱能，加熱在食材的表面上，遠紅外線+近紅外線這2種功能合在一起，可以看出近來烤箱的設計產生了很多變化。最近的開放式烤箱成為了一股新的趨勢!
選擇烤箱的必備法則
因為近來增加許多高性能的烤箱，因此會陷入究竟要買哪一樣商品會比較好的迷網之中，現在就來簡單的介紹如何挑選好的烤箱!
▼確認一下同時能烤麵包的片數
首先要先確認的是能夠同時烤幾片麵包。如果是1~2人住的情況下，能同時烤2片吐司的烤箱是最剛好的。然而，3人以上的多人數家庭的話，就要找一下是否有能一次烤4片的大型烤箱。
多樣化的調理模式
最近的開放式烤箱，有著高機能的調理模式。只要有食材跟食譜，可以自行調整溫度跟調理時間，不僅可以烤地瓜跟餅乾，也可以把涼掉的炸物跟螺旋麵包等多種食物重新加熱。另外，因為開放式烤箱會直接接觸到食材，所以也需要定期的清潔作保養喔!
8款精選推薦的烤箱
1. Tiger「KAM-G130」
1300W遠端紅外線烤箱
Tiger「KAM-G130」長約30cm，烤箱內的容量可以烤3片土司。
上方有1個加熱管。下方有2個加熱管。總共有1300W的熱能。上方的發熱管是遠紅外線熱能裝置，能夠將吐司的外表烤至焦黃色。此外溫度可以調節80～250℃，能夠調理很多食物。
2. 日本「Aladdin AET-GS13N」
0.2秒就能瞬間發熱的「遠紅外線烤箱」
0.2秒就能瞬間發熱的神奇烤箱，ALADDIN使用導熱速度比銅還快，2~4倍的｢遠紅外線石墨｣為素材，讓｢AET-G13N｣成為市面上唯一使用這個技術的烤箱。而它古典的外觀也成為一大賣點。
3. 象印「 ET-GM30」高熱能附有5個發熱管
象印ET-GM30烤箱最新款的可以烤4片麵包，上方有2個是紅外線的發熱管。下方則有3個電熱發熱管。總共有5個合計是1300w的熱能可以加熱食物。以一般的烤箱來說，它也有炸物加熱跟各項食物加熱的功能。其中最大的賣點是新增了一項料理模式「脆皮膨鬆土司」模式。能夠自行調整溫度，讓土司外表烤到焦黃，外表鬆鬆脆脆，裡面鬆軟的口感是這款烤箱新多的調理模式。此外，烤箱門也能輕鬆拆除可方便作清洗。
4. Panasonic「NB-DT51」能夠救活受潮的仙貝跟餅乾
一般能放2片土司的大小能感受到Panasonic的高機能技術能力「NB-DT51」。一般的烤箱都是用來加熱比較多，會將螺旋麵包，蔬菜麵包 炸物加溫
等功能較多。若想要製作相應的麵包，只需要按下相應的按鈕就會自動調整火候和時間，相當的方便。
在烤箱內有分遠紅外線跟近紅外線各一管的的組合。下方有一管是遠紅外線熱管。另外3管是獨力驅動的。
其中烤箱的燒烤功能可以自行作細微的調整。
而且這款有一個新功能備受矚目。那就是「乾燥」功能。像是可以清除受潮的仙貝跟薯片所富含的水氣。
對於喜歡吃零食的族群而言，這是一款很有吸引力的商品呢!!
5.DeLonghi「EOI407J」
おしゃれなデザイン性とシンプルな操作性を両立したモデル
迪朗奇「EOI407J」是一款以外觀優雅為主的廚房家電。以四角形和圓形合而為一的「正方形」造型的設計，可以一次烤4片土司大小的容量。烤箱內的上方除了附有遠紅外線熱能之外，下方還有M字型的電熱導管，確保能有1200w的熱能。同時也能高效率的調理食物。可以設定溫度跟時間，不管是誰都會操作的烤箱!它具備保溫功能，富有時尚的設計，是能簡單操作的一台烤箱。
6.「BALMUDA The Toaster」蒸氣麵包烤箱
蒸氣麵包烤箱「BALMUDA The Toaster」，現在可以說是高級烤箱的代名詞也不為過。烤箱內可以烤2片土司的大小，上下各有一個電熱管。
這樣就能讓烤箱在運作時 , 均勻地充滿蒸氣，運用科學原理在麵包表面覆蓋上薄薄的水分膜，使得麵包表面不易燒焦 , 並將美味鎖在麵包中。
它結合了獨家研發的水蒸氣與溫度控制系統。隨便都能烤出表面金黃均勻且香氣四溢的烤吐司。
7. Siroca「ST-G111」 混合電烤箱
它能瞬間加熱並產生熱風循環系統，瞬間發熱只需要0.2秒的時間。烤箱內可以容納4片土司的大小。上方有0.2秒就能瞬間發熱的遠紅外線熱管。下方有2根石英熱管。
而另一方面同公司開發了另一項新技術「對流技術」，能夠讓熱能產生對流，使麵包表面烤至焦黃，內部鬆軟的口感。另外有能加熱功能以及無油炸食品烹調的功能。
能料理許多食品，可以說是高級的烤箱吧。
8. SHARP「水蒸氣烤箱 AX-H1」
水蒸氣烤箱是先將水加熱成水蒸氣，然後運用高溫的水蒸氣加熱食物，相當於直接把水波爐的技術直接搬到這個小巧的烤箱內。但也因為水蒸氣烤箱是從食材中心開始往外加熱同時燒烤食材外層，所以除了吐司外也能對應較多種類食材的處理及不同溫度食材同時加熱。此外，此款烤箱可以減油減脂，擺脫多餘的油分喔。看到這裡有沒有看到中意的烤箱呢?!
本文由Lora編輯整理
參考原文：kakakumag
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